木耳紫甘蓝豆腐皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3朵木耳
- 3片紫甘蓝
- 半根水萝卜
- 半根黄瓜
- 味精
- 生抽
- 蒜末
- 醋
- 香油
蔬菜
- 1张豆腐皮
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
533.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳提前泡发，去处蒂，洗净，撕成块；紫甘蓝洗净，撕成小块；黄瓜、水萝卜洗净，切滚刀块；豆腐皮用热水，烫一下，切菱形块
2
把上述处理好的食材，放一大碗里
3
蒜剥皮，洗净，捣成蒜泥
4
取一小碗，依次放入生抽、醋、香油、盐、白糖、味精、蒜末泥搅拌均匀，制成调味汁，浇在菜中拌匀即可
