老北京传统糊塌子（零失败）
简单
4人份
复刻老妈的手艺
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 200克（主要根据水有多少，只是参考值）面粉
- 2个鸡蛋
- 适量十三香
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦擦丝
2
加盐杀出水分，水少的话自己加一点
3
鸡蛋
4
面粉
5
小葱变葱末
6
十三香，搅匀。口重朋友可以再加盐
7
黏稠度适中（参考）
8
刷油 中小火煎 成型后翻面
9
到这个程度就可以出锅啦！边上弄薄一点 会脆脆的
10
完美！
