黄豆烧风干咸鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许味精
- 少许料酒
- 少许老抽
- 适量水发黄豆
- 适量风干咸鱼
蔬菜类
- 少许大葱
- 少许姜
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸鱼用清水洗净便面灰尘，擦干表面水分，切大块
2
锅内加入植物油，油温升至6成热时，放入鱼块，煎至两面微黄，放入料酒、老抽、葱段、姜片、水发黄豆、白糖和适量清水大火烧开，加盖小火炖至锅内汤汁快收干时，加味精调匀即可装盘，最后撒入葱丝和香菜即可
