百吃不厌•金针菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺蚝油
- 1把葱花
- 1把金针菇
- 1颗蒜
- 5勺油
- 少量生抽
调味料
- 1小勺糖
- 2小勺盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净金针菇、小葱，备用
2
热锅，下油（油量和蒜末的量差不多1:1），看到开始微微冒烟了，关火，下蒜末，加盐、糖提鲜，搅拌均匀
3
金针菇码在盘子上，淋上预处理的蒜蓉和油，上热蒸锅 6-8分钟
4
等待金针菇蒸熟的时候，切葱末备用
5
连菇带盘从蒸锅内取出，倒出盘子内的油和汤水到小碗内，加一点生抽和蚝油，调匀
6
在金针菇上撒上葱花，将调好的酱汁淋回到金针菇上，over