夏日冰火两重天——火焰虾
简单
4人份
要说到“网红菜”，就不得不提这道炫目吸睛的“火焰虾”了，虾在火焰中蒸腾而上，带来抓人眼球的视觉享受，很适合在聚会中小露一手，让你轻松C位出道！ 我们使用的主料是基围虾，大家也可根据喜好选择其他种类的虾，制作属于你自己的美味~步骤中使用白酒，是为了让虾肉充满酒香味，更有食欲。而先明火烧制，再立即放到冰水中降温，真正实现冰火两重天，就全靠我们可承受即冷即热温差的VISIONS晶彩透明锅，这样的操作不会导致食材过度烹饪，更好地保持Q弹口感哦~烹饪时还可以直接从透明锅身看到虾肉变化，轻松掌握火候，让烹饪情况一目了然的同时也充满乐趣！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个厨房用点火器
- 1个柠檬
- 适量基围虾
- 适量白酒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾洗净，调料备好。
2
将VISIONS晶彩透明锅置于电陶炉上，调至中火，预热。World Kitchen电陶炉梦幻系列，适用于多样锅具。
3
放入食用盐，调至9档加热。
4
放入基围虾。
5
倒入白酒，让鲜虾有酒香味
6
使用厨房用点火器，伸入锅中点燃。
7
观察基围虾颜色变红后，关闭电陶炉，将耐冷热温差的VISIONS晶彩透明锅直接放入冰水中冷却即可。
