椰蓉紫薯花卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克纯牛奶
- 1个紫薯
- 200克低筋面粉
- 2克酵母
- 适量椰蓉
- 适量水
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
523.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯蒸熟压烂，加入砂糖（自己喜欢的甜度就好），1克的酵母加入适量温水中融化，在加入紫薯泥里面，再加100g的低筋面粉，揉成三光的粉团，醒发到2倍大，如下图
2
上次做南瓜馒头醒发成功的样子，这次没有拍照，供大家参考
3
白色部分是用温热的牛奶100g+1克酵母融化之后，加入砂糖个面粉，揉成光滑，等影到2倍大以后，把里面的气排出，再做成自己喜欢的样子就可以
4
这些是小孩做的，哈哈，喜欢就好，做好图案，放锅里再比醒发20分钟，然后开火隔水蒸15分钟，关火之后3分钟就可以拿出来吃
5
可以吃了，我加了椰蓉幼砂糖进去再卷的花卷，吃起来浓浓的椰蓉味，好好吃哦
