五花肉焖笋&冬菇
简单
4人份
五花肉软糯~ 笋爽口~ 冬菇香滑~ 三者加在一起,正~
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食材清单
其他
- 1斤多五花腩
- 1斤笋
- 大量老抽
- 适量生抽
- 适量蠔油
菌菇类
- 数朵冬菇
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 少许冰糖
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬菇用水泡发好 备用!
2
笋洗净 切好 焯水 冲冷水至凉透 备用!
3
五花肉整块洗净,焯水,再用水冲洗一会儿,切块备用!
4
锅中放入五花肉,加生抽 大量老抽 蠔油 姜片 冰糖 水,水要没过五花肉,水开后转小火焖45分钟!
5
焖45分钟后不要打开盖子,关火,让肉肉在锅中焖20分钟,这样焖出来的肉肉更加软糯!
6
然后再加入笋,小火焖30分钟,再加入冬菇焖10分钟,关火,不要打开锅盖,焖10分钟!
7
然后就可以享用美味了!
