木耳黄花打卤面
简单
4人份
喜欢吃自己家做的面条，面和卤都要亲手做才好吃😋
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 750g面粉
- 依个人喜好猪肉
- 料酒
- 木耳
- 淀粉
- 黄花
菌菇类
- 干蘑菇
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加自来水和好，静置20分钟
2
黄花 木耳 干蘑菇用开水泡好
3
把酱油 盐 糖 淀粉 料酒调匀备用
4
面切成面条，鸡蛋加少许盐炒好备用，黄花 木耳 干蘑菇切成条状，泡它们的汤留下备用，肉切成片
5
热锅倒油，放葱花爆香，倒入肉片翻炒，待肉片变白，倒入切好的黄花 木耳和蘑菇，炒一分钟后倒入泡黄花等的汤，待开锅后，倒入调好的酱汁
6
卤炖10到15分钟，快出锅时倒入鸡蛋，扒拉一下。同时做水煮面条
7
捞出煮好的面条，浇上卤，健康美味的黄花木耳打卤面就做好啦✌️
