彩椒肉丝炒茄丝
简单
4人份
时间：约5-10分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份
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食材清单
其他
- #腌制猪肉丝
- 100g彩椒丝
- 100g猪肉丝
- 10g玉米淀粉
- 10g生抽
- 15g食用油
- 20g清水
- 300g茄子
- 5g老抽
蔬菜
- 10g蒜末
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
379.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉丝用盐腌料抓匀，备用。
2
锅里倒入油，倒入茄丝，煸炒至变软成熟，把茄子推向锅的一边，再倒入一些油，把肉丝煸炒变色成熟。
3
放入彩椒丝，继续翻炒1分钟，倒入生抽，老抽，盐，再次翻炒1分钟，倒入蒜末就可以出锅了。
