家庭版水煮三鲜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克里脊肉
- 100克黄豆芽
- 100克黑木耳
- 1勺料酒
- 1小块火锅底料
- 1根黄瓜
- 2克胡椒粉
- 2克鸡精
- 半斤花蛤
- 适量干辣椒
- 适量花椒
- 适量蒜蓉
海鲜类
- 1只鱿鱼
- 20只虾
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱段
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 3克盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料准备鲜虾，花蛤，鱿鱼。
2
配菜准备黄豆芽，木耳，黄瓜，里脊肉片。
3
锅中热油，下葱姜爆香，下一小块火锅底料和豆瓣酱爆香，加水烧开，加盐，胡椒粉，鸡精调味，依次下入配菜烫熟。然后下入三鲜（虾，花蛤，鱿鱼），烫熟后捞出装入盆内。
4
最后将汤底倒入盆内，撒上蒜末，葱段。浇上辣椒花椒油爆香即可。
