赤豆蜜枣粽
简单
4人份
为了精确用量，这个用量适用于初学者，粽子个头比较小的，以下是40个小粽子的用量
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 100克芸豆
- 250克红豆
- 40个蜜枣
- 80片粽叶
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芸豆和红豆浸泡8个小时以上，我是前一天晚上泡上的，圆糯米浸泡4个小时，粽叶浸泡两个小时，粽叶洗干净后，用开水煮一下再用，蜜枣也需冲洗一下再用
2
把泡好的芸豆，红豆和糯米拌在一起，包的时候，两片粽叶包一个，每个粽子放入一个蜜枣，包好后放入水里
3
入蒸锅，我的蒸锅可以放大约三十个粽子，水没过粽子，开煮，水开后煮90分钟，闷30分钟，就可以捞出来了。另外十个粽子用高压锅煮的，设置时间30分钟，闷30分钟，再出锅
4
剩余的可以放冷冻，吃的时候蒸一下或煮一下即可
