蒸酿糯米肠

简单 4人份

喜欢吃勐海糯米,喜欢勐海的烤糯米肠,不知道去哪里买,自己动手丰衣足食

蒸酿糯米肠
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食材清单

其他
  • 100克花生米
  • 1根萝卜干
  • 500克糯米
  • 50克香菇
  • 60克海米
  • 适量生抽
肉类
  • 2根猪大肠
调味料
  • 10克盐

营养成分

热量

226.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

5.0 克

13.0 克

427.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

清水洗干净后用盐抓匀冲洗干净

2

翻到里面把杂物撕掉冲洗干净

3

里面用面粉或生粉抓匀洗干净,再用盐抓匀冲洗干净

4

香菇泡发

5

花生泡发

6

虾米清洗干净即可

7

香菇,萝卜干,虾米切丁,爆炒出香味,加点生抽即可

8

炒好的材料拌入泡好的糯米里面,加盐拌匀

9

把材料灌入大肠里面,要带点水,要不糯米蒸不熟

10

准备几根棉绳绑住两端,中间按自己需要的长度再绑起来,方便切段

11

蒸好出锅

12

切片上碟

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