美美的～莲花卷
简单
4人份
一双筷子就能压出漂亮的莲花卷～是不是很出彩啊？ 发面步骤： http://www.xiachufang.com/recipe/104334619/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250克水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 少许枸杞
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发好的面揉成光滑面团，案板撒干粉不断揉按～
2
取两块小面团
3
擀成大圆片，别太薄～
4
取一块圆片对折
5
再对折成圆片四分之一的扇型～
6
俩都折好
7
两块扇形都均匀切成三份
8
这样大～中～小～切口位置要对好～中间长，两边短些～
9
两个两个叠加一起。摞起来。
10
下面 大大摆好
11
中间中中摆好
12
上面小小摆好
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开始上道具～～筷子登场了～～
14
先用一根筷子横着压一下，然后轻轻转动筷子抽出
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然后竖着平行放两根筷子往下压～
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一边压筷子一边往中间挤压～这样莲花就压出来了。。然后轻轻转动筷子抽出～
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摆上几粒枸杞装饰一下～～用保鲜膜盖住，醒20分钟～这个时候可以烧水～
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这是之前做的。
19
锅里水烧开后把莲花卷摆上去～上锅大火蒸15分钟～提前五分钟拧小火，关火以后再闷五分钟，不要着急揭开锅盖～
20
都膨胀了～～
