沙爹菠萝炒饭 1-2人份
简单
4人份
每年的4-5月份是菠萝的上市季节，因为春雨，此时的菠萝口感最佳。很适合用来做菠萝炒饭。 菠萝炒饭用菠萝做容器，造型可爱，酸甜可口，营养均衡，小朋友和大朋友都很喜欢，赶紧学起来吧~
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食材清单
其他
- 15g花生
- 1个菠萝
- 1颗鸡蛋
- 20ml食用油
- 250g米饭
- 50g沙爹酱
- 50g鸡胸肉
- 5g青葱
蔬菜类
- 20g洋葱
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作沙爹酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】——沙爹酱的做法制作。
2
所有食材准备妥当。鸡蛋打碎，调匀备用；花生去皮备用；菠萝切半，掏出菠萝肉，切粒备用；洋葱切碎备用；鸡肉切块备用；葱切段备用。
3
开锅，入油，油热后加入洋葱、鸡肉、鸡蛋液、菠萝粒，中火翻炒1分钟。
4
加入50g沙爹酱，花生米，小火翻炒30秒。
5
加入米饭，中火翻炒2分钟。
6
加入葱段，加盐等调味后将炒好的饭放入菠萝壳里。
7
完成品。