香椿炒鸡蛋
简单
4人份
🎀小鱼私厨 * 香椿炒鸡蛋🎀 老鱼的最爱之一😋，做法： 1. 香椿嫩芽洗净，控水沥干后， 用沸水焯烫变色（从红色变绿色，捞出，冲冷水冷却 2. 准备三到四个土鸡蛋， 放置碗里， 加盐， 打散成糊 3. 切碎步骤一里凉好的香椿芽，与鸡蛋糊混合， 稍加黄酒 4. 锅里加油，加热后， 把香椿鸡蛋糊倒入 ， 翻炒至鸡蛋成熟即可关🔥。锅内余温会让鸡蛋完全熟透。装盘即可[呲牙]
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食材清单
其他
- 1小把香椿
- 4个土鸡蛋
- 少许黄酒
- 适量油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
