培根土豆烘蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g猪肉糜
- 1个切碎土豆中号
- 1小勺（因为章鱼丸子模，我不打算抹油）植物油
- 2片培根
- 五香味
- 约180g鸡蛋
- 综合意大利调料
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆蒸烂，变成土豆泥
2
猪肉糜，加少许料酒，五香粉，酱油，腌制一会。然后锅内放少许油。炒到变色
3
培根切碎，炒熟
4
土豆切方块，煮熟，压成比较烂的土豆泥。可以带点小颗粒
5
鸡蛋打散，跟上述的材料混合均匀
6
章鱼丸子模具，先预热一下。到滴水就吱吱的蒸发。用小勺，挖少许上面的蛋糊。等蛋糊外壳，稍微变硬一点
7
用竹签戳着，使得丸子翻个，之前的底部转到侧面。再挖一点蛋糊填进去。稍等，外壳变硬一点。再翻转一下。把原来的底部朝上。继续等待底部的蛋糊凝固。就可以根据情况，滚滚。直至变成金黄。取出即可
