红烩阿根廷红虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 200ml起红酒
- 2头蒜蒜末
- 少许料酒
- 少许橄榄油
- 少许番茄沙司
海鲜类
- 12只阿根廷红虾
蔬菜类
- 少许葱末
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗虾，把脚和须子稍微减掉，虾背豁开好入味，虾头沙子多要洗干净，虾线挑出，也可以把虾皮剥了。
2
剥蒜2头，根据虾的量，以及对蒜味的喜爱程度，切成末。葱切末，1个西红柿不用去皮，切成小碎块。
3
锅微热加橄榄油，够炒蒜的量就行，马上放入蒜末，中小火炒至金黄。
4
加入红酒，根据虾的量，要多放一点，也可以兑点水，大火把酒味煮出去。
5
加入西红柿碎和番茄沙司，再加盐3-5克，因为沙司不一样，尝一尝味道，如果酸，可以稍微加点糖。
6
放入红虾翻炒，稍微炖5分钟，收汁即可。
