翡翠虾仁蛋炒饭
简单
4人份
想要做出色香味俱全蛋炒饭，可以试下，其实#要点#就是鸡蛋单独炒、取出、最后加入！配料看自己喜欢加多少咯！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量料酒
- 适量新鲜基围虾/速冻鲜虾
- 适量橄榄油/色拉油/菜籽油
- 适量煮熟的米饭
- 适量玉米粒
- 适量鸡蛋
- 适量黄瓜
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜基围虾去壳去虾线，加入少许盐、适量料酒、生姜片腌制30分钟。
2
黄瓜切丁，速冻玉米粒解冻并过一下热水，鸡蛋入油锅炒（别炒太老，嫩嫩地成型就取出）。
3
黄瓜、玉米粒、腌制过的鲜虾仁入油锅略微煸炒。
4
虾仁蜷缩起来时，就把煮好的米饭倒入锅里一起炒，入锅太干可以稍微加一点水防止烧焦。
5
米饭和蔬菜、虾仁炒均匀了，就放入炒好的鸡蛋，略炒，关火，加入适量盐。（我这里没有加葱花，需要的小伙伴可以自行加点葱花）
