补钙又好喝的鱼汤
简单
4人份
秋天到咯，小朋友需要增加营养来提升抵抗力，推荐这款好喝又补钙的鱼汤，希望大家喜欢呢～(^з^)-☆
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1块老豆腐
- 1小条当归
- 1汤匙料酒
- 3颗红枣
- 适量鸡精
海鲜
- 2条黄骨鱼
蔬菜类
- 3根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼洗净，用盐和姜片腌制约30分钟
2
准备炖鱼的香料，当归和姜是关键食材哦
3
老豆腐切块
4
锅内热油，放入姜片和适量盐（可以防止鱼粘锅），爆香姜片后放入黄骨鱼煎至血水全部干净，略焦状态
5
这个步骤很关键，是汤是否能奶白奶白的关键步骤之一
6
砂锅内加入开水，并烧至水再次沸腾后放入煎好的鱼，再放入切好的老豆腐。大火煮开后转小火焖煮40分钟
7
开水再放鱼，这个步骤也很关键呦～
8
盐，鸡精，料酒调味出锅，美味的鱼汤做好啦😄
