黑椒汁红酒牛排
简单
4人份
用红酒腌制后的上脑牛肉鲜嫩无异味，煎熟后淋上黑椒汁，配上蔬菜鸡蛋，美味哦～
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食材清单
其他
- 黑椒汁
- 半个红椒
- 半个黄椒
- 橄榄油
- 适量红酒
肉类
- 200g上脑牛肉
调味料
- 盐
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上脑牛肉切成一公分左右厚片状，表面抹上少许盐后倒入红酒腌制2小时以上。
2
预热平底锅，倒入少许橄榄油，然后将腌制好的牛肉放入。单面煎熟2分钟后再翻面，根据个人喜好决定几分熟。
3
将红椒和黄椒切丁，用油翻炒几下。
4
把黑椒汁烧热后淋上牛肉，再煎个鸡蛋～
