竹蔗马蹄水蛇汤
简单
4人份
水蛇补气血，强筋骨，通经络，美容颜，滋养肌肤，驱风除疾；竹蔗醇厚甘润，能清热泻火，润燥解毒；马蹄清热凉血，利尿解毒。加上开胃生津的陈皮，这款夏日靓汤能滋阴养颜，清热解毒，还治皮肤瘙痒。
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食材清单
其他
- 1/4个陈皮
- 250克猪脊骨
- 2颗蜜枣
- 500克水蛇
- 6个马蹄
- 四节竹蔗
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.竹蔗切段破开，马蹄去皮或者只是切去上下蒂部均可。
2
2.水蛇由档主去头去皮。
3
3.戴上胶手套，在水龙头下冲洗，把腹腔里面的血彻底洗掉。否则煲出来的汤会很多浮物。
4
4.猪骨洗净，冷水下锅“飞水”，待水煮开后，再煮到猪骨变色，就关火，冲洗。
5
5.竹蔗马蹄猪骨蜜枣陈皮加清水一起煲。待水开后下冲洗干净的水蛇，盖上盖改小火煲45分钟。下盐调味便可饮用。
