豆豆酸菜排骨
简单
4人份
非常开胃的一道菜，春夏秋冬都合适，酸酸的
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食材清单
其他
- 咸菜一颗
- 排骨一根
- 新鲜黄豆半斤
- 蒜
- 豆瓣酱一勺
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸菜要买菜市场那种无添加，切条。泡十几分钟，不会太咸
2
排骨过水和黄豆加蒜，豆瓣酱，酱油一起放压力锅先蒸熟，保证排骨入味，豆子够软
3
排骨蒸十二分钟后出锅备用，然后炒菜锅里面放油炒酸菜，再倒入排骨一起焖炒五分钟，出锅咯
