红糖枣香发糕
简单
4人份
女生在特定的某些时期会特别贪食甜品，却又会担心热量过高。这款发糕相对其他甜品而言，食之甜而不腻，糯而不粘，且红枣补中益气，红糖温胃和中还含有少量铁、钙等物质，只要不贪多，可以安心满足口腹之欲哦。尤其在冬日，红糖独特的香味，让人有暖暖的感觉。
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食材清单
其他
- 170克温水
- 200克面粉
- 2个鸡蛋
- 3-6颗红枣
- 3克泡打粉
- 3克酵母
调味品
- 40克红糖
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母用30g温水调成酵母水后静置2分钟，红糖用140g温水融化
2
面粉与泡打粉混合后，加入酵母水、红糖水、白砂糖和鸡蛋，用电动打蛋器高速搅打均匀即可（无明显颗粒）
3
6寸模具底部和四周均匀地抹上油，将搅拌好的面糊倒入后发酵大约55分钟（模具八成满即可）。发酵完成后，用去核切半的红枣进行装饰。
4
蒸锅冷水上架（模具不要覆盖保鲜膜），水开后转中小火30分钟后关火，闷5分钟出锅，用脱模刀协助脱模。
