苏格兰溏心蛋Scotch Egg
简单
4人份
为了纪念我在苏格兰🏴Glasgow的一年，特意做了这一道苏格兰溏心蛋。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量面包糠
- 适量黑胡椒
肉类
- 适量鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
少量鸡胸肉切成肉糜，用黑胡椒和海盐调味腌制。将锅中水烧开把鸡蛋轻轻放进锅内煮6分钟后捞起放冰水中，过8分钟后剥壳。
2
把鸡肉糜均匀包裹鸡蛋，再放油锅里炸至金黄，炸的过程中要时不时翻面。
3
锅中捞出放置5分钟后切开撒一点黑胡椒，溏心苏格兰蛋就完成啦。
