豆角焖饭，各种焖饭
简单
4人份
娃特别不爱吃蔬菜，然后就有了各种焖饭，豆角只是其中一种。还有茭白焖饭，土豆焖饭，排骨焖饭，茼蒿焖饭……少油少盐，各种蔬菜菌菇肉类，好吃简单还很健康！
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食材清单
其他
- 10片五花肉
- 2杯大米
- 5朵香菇
- 5瓣蒜
- 8克油
- 一勺老抽
- 两勺料酒
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 4片姜
- 两根葱
调味料
- 10克盐
豆制品
- 若干豆角
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有原料改刀。豆角摘小段儿，香菇，胡萝卜切大丁就行，五花肉，生姜切片，蒜，葱白，半根辣椒切末。辣椒可放可不放。
2
蒜，葱，辣椒切末末
3
豆角洗干净摘短一点儿，不要切太短，太短了吃起来没有豆角的口感。这样不长不短的吃起来方便入口，也更大程度保留豆角的口感。
4
一勺油，姜，五花肉
5
煎肉肉...
6
五花肉煸到焦焦的，把姜挑出来丢掉。
7
放入蒜末、葱白末、辣椒圈炒个三两分钟，出香味
8
出香味后，把所有蔬菜倒进去，加两勺料酒，盐，鸡精，老抽，炒到出一点点水，豆角变成翠绿色关火。
9
两杯米，看水位线，水比正常米饭稍微少一点点。因为蔬菜里面本事就有水分的。
10
进电饭煲，跟平时煮饭一样，煮饭键一个小时。
11
补个焖饭时间
12
煮好后拌一下，撒上切好的小葱，可以淋些香油。超级香的。
13
开饭啦！
