在家做椰子鸡，不加一滴水，比饭店还好吃
简单
4人份
买到两个椰青，脑子里一下蹦出在广东吃到的椰子炖鸡：椰汁的清甜搭配鸡肉的鲜香，有甜有咸又鲜，越喝越有味儿。立马买了一份蘑菇鸡，周末刚好炖起来。
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食材清单
其他
- 2只椰青
- 4根虫草
- 6颗红枣
- 小半只鸡
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
138.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗净切块，入冷水焯熟，洗净备用。
2
椰子开盖，倒出椰子汁，用勺子将椰肉挖出。
3
椰盅填入鸡肉、椰肉、虫草和红枣，加少许盐，倒满椰汁合上盖子入蒸锅中蒸两小时。
4
入蒸锅中蒸两小时。
5
蒸好了就能吃啦。
