最爱独家酸汤面配方
简单
4人份
在上大学的时候最喜欢食堂里早饭那一道酸汤面，毕了业以后再也吃不到那样的味道，我就在家凭着在吃饭时候尝到的味道，自己在家尝试了无数次，终于配出来啦！分享给大家！ 以下用料是一人份哦～
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 0.5勺蚝油
- 1个西红柿
- 1份面条
- 1勺生抽
- 凭自己喜好醋
- 少许胡椒粉
- 少量大葱片
- 少量番茄酱
- 少量老干妈
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大葱用油爆香，放入切成块的西红柿，【可以事先去掉西红柿的皮，用十字刀开在西红柿头顶过热水即可剥开皮。】然后加盐将西红柿炒成泥
2
炒成泥以后将剩下所有配料放入锅中，加入水煮开。配料用料我是看自己喜好，根据上述比例加入即可，也可以凭借自己喜好多加一些自己爱的调料
3
面条可以直接放进煮沸的汤底中，也可以选择先将面条煮好过凉水，这样面条以及汤底会更清爽。如果选择直接汤底煮面，那么汤就是浓浓的，看你喜欢清亮汤底还是浓浓的汤底了
4
面条和汤放到一起，即可食用。煮面条的时候也可以加入一些青菜～
