咸香芝士淡奶油面包
简单
4人份
很好吃的面包，咸香口味，冷却后密封放置几个小时口感更好～
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食材清单
其他
- 2片芝士片（乐芝牛）
- 300克高筋面粉
- 30克蜂蜜
- 3克酵母
- 45-55克(中等偏大鸡蛋一枚)蛋液
- 70克淡奶油
- 85克水（或者牛奶）
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外全部材料揉出粗膜，加黄油再揉到接近完全阶段。
2
盖保鲜膜发酵至两倍大
3
温柔的取出不要扯伤面团，拍扁排气，分割成8个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。
4
将面团光滑面朝下，擀成椭圆形，二分之一处折叠，用掌根按压，另一边也同样折叠，整成橄榄型。
5
包起来，接口朝下放入烤盘。温度不超过28度发酵。
6
发酵完毕刷蜂蜜水，可以撒芝麻或者杏仁片装饰，烤箱170度中下层20分钟。具体时间温度以自家烤箱为准，灵活调整～
