番茄香菇虾仁手工面(幼童禁蛋奶麦食谱)
简单
4人份
我们家小伙子终于不挑食了，他喜欢上蘑菇和豆腐了，又爱喝汤，所以经常给他做面条吃，这个面条是昨天包饺子剩下的面团擀成片切的，在淘宝上找到的一家纯玉米面面粉，可以用来做饺子和面条，这个面粉韧性很够，口感也不错。 小朋友如果食量小的话，那么这个方子的俩大概是两碗汤的量，亲们可以自己根据情况调整用量哦。 如果对饺子感兴趣的话下次出一个玉米粉饺子的菜谱
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食材清单
其他
- 1个(小个头)番茄
- 1勺生抽
- 1小块豆腐
- 1小碗玉米面条
- 1朵香菇
- 1片大白菜
- 4只虾仁
- 以下是调料:
- 少许香油
- 少许鸡精
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 2根小葱白
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
472.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，番茄用削皮刀去皮切块，葱白切小段，冷冻虾仁泡水，其他如图切小，根据自己孩子饮食习惯切成适合的大小。
2
小锅热油，下葱白爆香
3
下番茄盖一会儿焖烂，小火，焖一会儿用小铲子压一会儿，软烂以后加水开中火
4
另起锅烧水用来煮面条，再接一盆水等会面条熟了过凉水
5
小锅开了以后先下虾仁，然后蘑菇，虾皮，再开了以后下豆腐，白菜
6
加调料，盐，生抽，鸡精，香油，关火出锅
7
面条捞出来过水沥干加入番茄汤里开吃，过凉水会使面条爽口一些，另外是为了给面降温，端出去给孩子吃就不烫了
8
昨天剩下的面团擀的手工面
9
昨天包了很多饺子，一次性包多点，给小朋友准备的早餐🥣，如果感兴趣的话下次出一个玉米粉饺子的菜谱
