超级简单的红枣牛奶馒头
简单
4人份
家里没有红糖（本来想做红枣红糖馒头），只好做普通馒头了，为了让馒头更香甜加了牛奶更好吃了呢！非常简单易做的点（主）心（食）也不烤炉噢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克面粉
- 3克酵母
- 50ml温水
- 50ml牛奶
- 8颗红枣
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，红枣去核弄成条状或小粒或枣泥。
2
将温水、牛奶、酵母搅拌混合，然后将混合液、白砂糖、面粉倒到盆里，用筷子搅成面絮状，然后用手搓揉至光滑。放在盆里，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。（现在室温20度左右我发酵了40多分钟，视情况定时间）
3
发酵完之后，在面团中间戳一个洞，面团不回缩就发酵好啦！这时候就可以把它拿出来，搓揉，像搓衣服一样蹂躏面团排气。
4
然后搓成长条，切开。我这个分量分成了六小团（一家三口刚刚好），把每个小团再蹂躏一下，根据喜好在里面加入红枣，揉到里面。我在表面也放了，为了分辨哪些加了红枣。
5
放到锅里，再发酵15分钟左右。然后冷水下锅，蒸15-20分钟，再焖几分钟。
6
蒸好白白胖胖的大馒头啦！
7
趁热吃，比外面会香甜很多，因为加了牛奶，揉得也够久。
