面包机荞麦面包
简单
4人份
消耗任何囤在家没用的杂粮粉类。
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食材清单
其他
- 100克荞麦粉
- 100克谷䏓粉
- 10克5倍甜代糖
- 1个鸡蛋
- 2.5g黄原胶
- 200克水
- 20克黄油
- 2克泡打粉
- 50克杏仁粉
- 5克酵母
调味料
- 10克糖
- 7克盐
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家中长辈买回来说是要降三高最后又不吃，放在角落落灰的苦荞茶，被我用料理机打成细粉。
2
荞麦粉，谷䏓粉，杏仁粉，代糖，黄原胶倒在盆里拌拌匀。
3
酵母和糖，水放一碗里搅搅匀。
4
粉和水混一起，别忘了加个鸡蛋。
5
用筷子搅成粉团直接扔面包机里，开和面模式。
6
和面模式打完，拿出来放回和面盆里。
7
拌入黄油，手揉揉匀。
8
分均等三分擀成牛舌状卷好放回面包机，开发面团模式。
9
发了1h左右，开烘烤模式。
10
烤完切开，气孔大小合适，口感特别q弹。
11
挤点沙拉酱蘸点肉松，可好吃了。
