焦糖🍮布丁
简单
4人份
小试牛刀😁 一定要看小贴士
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食材清单
其他
- 150克淡奶油
- 15克炼乳
- 250ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 60克清水
- 90克（30克+60克）白砂糖
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐材料...一个大碗、一个小碗、硅胶刮刀、打蛋器
2
牛奶+淡奶油+炼乳+30克白砂糖，加热，搅匀。
3
糖完全融化，关火，放凉，备用。
4
全蛋液+柠檬汁，打匀。备用。
5
清水+60克白砂糖，持续小火，熬至糖浆，上色立马关火。
6
关火后，立马将糖浆倒入布丁小杯。
7
将蛋液倒入放凉的布丁液，搅匀，并过滤1-2次。
8
将布丁液倒入布丁小杯，
9
烤盘装水，将布丁小杯放至烤盘
10
上下火150度，30-35分钟。
