大阪烧#秋季保胃战#
简单
4人份
大阪烧第一次听知道是日本的一种美食，还以为是大阪的烧饼有点点类似国内的武大郎烧饼的一种面食。没有品尝不知道，吃了之后才知道原来是这个味道。日本料理中独特的沙拉汁加上，就是日式料理的那个味道。 这是我第一次吃也是第一次做大阪烧。没有想过做出来会很成功，因为毕竟新鲜的尝试总会伴随着无数的失败才会更成功，抱着总结的心情大胆的去尝试了大阪烧。喜欢大阪烧食材丰富，口感不会像披萨那些硬硬的，简单的烹饪，保留更多食材最好的本味。其实很多美食，只要去尝试了多做几次即使失败了，以后每做一次都会很成功。因为失败乃成功之母。 和大家分享我做这一款大阪烧的制作方法，每一道菜不止一种做法，有些时候我们可以根据自己喜欢来一点小创意，在不改变大体的情况下。
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食材清单
其他
- 1个甜椒
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1片培根
- 半节胡萝卜
- 适量木鱼丝
- 适量牛奶
- 适量西兰花
- 适量面粉
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 4只虾
蔬菜
- 适量菜籽油
调味料
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将甜椒，青椒和胡萝卜洗干净切丁。莲白洗干净切切丝，西兰花分小块。
2
锅中倒入适量的菜籽油，下入胡萝卜，甜椒，青椒翻炒均匀稍微变软。
3
接着加入西蓝花，莲白继续翻炒均匀。
4
接着加入少量的黑胡椒，翻炒均匀。起锅装碗。
5
加入适量的面粉和牛奶，将食材和面粉混合均匀。
6
锅中滴入几滴菜籽油，等锅熟烫放入去壳去虾背线的虾，培根小火煎至熟透，起锅待用。
7
将蛋液搅打均匀，加入适量的面粉和牛奶混合均匀。
8
锅中倒入少量的菜籽油，等油熟烫之后倒入混合均匀无颗粒的面糊，小火煎至。
9
煎至一面金黄边缘微微翘起，接着加入混合了食材的面糊到饼上。用勺子稍稍把表面填平一下。
10
煎至表面定型之后，翻面继续小火煎至熟透。关火放上虾和切小段的培根。
11
然后装盘撒上适量的木鱼丝。
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挤上适量的沙拉酱和番茄酱就可以啦。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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