【开心果抹茶曲奇】复工就要吃开开心心的开心果曲奇呀～
简单
4人份
大家都复工了吧？尽管今天开年就发生了不太好的事情，但是生活还是要过，而且还是要开开心心的过呀。春天快来了，就用抹茶做个绿色曲奇吧，再来点剩余的年货开心果，嘻嘻开开心心～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低粉
- 1个鸡蛋
- 30g玉米淀粉
- 6g抹茶粉
- 95g黄油
- 适量开心果
调味料
- 45g糖粉
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
黄油室温软化，加入糖粉完全打发，就是打发到很蓬松的样子。
3
少量多次的加入蛋液，继续打发至融合。每一次都要打发到融合才能加下一次蛋液。
4
低粉、玉米淀粉、抹茶粉混合过筛，加入黄油中。
5
快速翻拌均匀至无干粉。要想曲奇口感酥脆，要尽量减少搅拌的时间。
6
装入曲奇桶，在烤盘上挤出曲奇花纹。
7
开心果去壳去皮，碾碎，每颗曲奇上撒上许开心果碎，稍微按压平。
8
送入烤箱，165度18分钟。因为抹茶烤过头就没有这么绿了，烤的时候表层最好加盖一张烤纸。
