红烧五花肉邂逅杏鲍菇
简单
4人份
简简单单家常菜，带娃煮妇不能太复杂了。
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 适量开水
- 适量生抽
- 适量蒜蓉
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 一根葱
- 适量姜丝
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉冷水下锅煮开后二三分钟，切块备用。姜蒜切碎
2
杏鲍菇切片用开水泡一会（去味）
3
不要放油，小火🔥把五花肉放进去，两面煎至金黄出油，取出五花肉备用
4
留油放冰糖炒出色来再放五花肉翻炒上色
5
加中火下姜蒜，爆香后下五花肉不断翻炒避免粘锅，开中火🔥
6
空闲时把杏鲍菇水分挤干了
7
（如果怕自己来不及，要先把水分挤干，再去煎五花肉）
8
放杏鲍菇翻炒均匀之后加适量的开水
9
盖上盖子中火把水煮干后，这里的时候可能有点久，大火收汁加辣椒放香菜
10
起锅吃饭，光盘
