酸辣土豆丝 家常
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 2个土豆
- 3个干辣椒
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味品
- 1勺白醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切丝，用清水洗过几次后泡冷水备用。
2
准备辅料:葱切花、姜切末、辣椒切段
3
炒锅放油，油热加姜末、干辣椒，爆出香味，加土豆丝快速翻炒，约30秒。
4
加白醋，均匀淋于土豆丝之上，快速翻炒。
5
加盐，继续翻炒。
6
待出锅，加葱花、鸡精调味。
7
关火，出锅。
