汤鲜味美的大馅馄炖（附打卤汤做法）
简单
4人份
天冷了，早上喝碗热乎乎的馄炖，暖胃又暖心！百菜不如白菜香，今天就吃白菜鲜虾肉馄炖吧！为了多吃蔬菜，又用白菜做了个打卤汤，荤素搭配，营养美味。
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食材清单
其他
- 1/2勺料酒
- 1个鸡蛋
- 1小把木耳
- 4片白菜叶
- 少许生抽
- 少许白胡椒粉
- 少许胡姬花花生油
- 少许香油
海鲜
- 5只鲜虾
肉类
- 50g猪肉馅
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两片白菜叶切碎，加少许盐腌制一会，挤出多余的水分，鲜虾切碎，花生油烧热放凉，三种食材加白胡椒粉、生抽、花生油、香油搅拌均匀
2
我用的是买的馄炖皮
3
取一张馄炖皮放上馅
4
四面抹点水，对折捏紧
5
然后像图中这样，将两只角蘸水重叠捏紧，一只漂亮的元宝馄炖就包好了
6
包好的馄炖
7
两片白菜撕成小块、提前浸泡好的木耳洗干净，鸡蛋摊成蛋皮切成菱形块
8
锅中放油烧热下葱姜爆香
9
放白菜煸炒，放木耳，加水烧开，放鸡蛋皮，加盐，香油调味
10
做卤的同时，用另一个锅煮熟馄炖
11
先盛上馄炖，然后浇上热卤，一碗香喷喷的馄炖就做好了，赶紧趁热享用吧！
