姜母红糖小汤圆
简单
4人份
家里囤了好久的南瓜，紫薯;想着做成小汤圆;小孩也爱吃
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食材清单
其他
- 100克紫薯
- 150克糯米粉
- 1块姜母红糖
- 适量水
蔬菜
- 100克南瓜
调味料
- 50克白糖
- 50克红糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯，南瓜切片蒸熟，蒸10分钟左右
2
蒸熟的紫薯，南瓜各放入25克白糖，捣烂成泥
3
由于紫薯的淀粉含量高，紫薯泥只需50克的糯米粉;剩下的100克糯米粉放入南瓜泥中，柔均成团
4
已经揉成团的紫薯与南瓜面团，准备好红糖跟姜母红糖
5
放糖把水烧开
6
把面团搓成长条，切成小颗粒，丢进烧开后的红糖水中，中火煮至小汤圆浮起来即可。
