快手芫爆鸡丝
简单
4人份
超简单芫爆鸡丝。香菜是每次买菜，老板送的，多了就可以这样吃。
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食材清单
其他
- 2勺醋
- 3勺料酒
- 5瓣蒜
- 适重食用油
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量香油
肉类
- 半块鸡胸肉
蔬菜类
- 4片姜片
- 一把香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉顺着切丝，料酒，胡椒粉，淀粉，食用油，盐。抓均(最后放盐)。香菜梗切寸段(叶子可以做汤或凉拌)。
2
蒜片和姜切。蒜片分两份。
3
热锅凉油，下蒜，姜片。炒出味。
4
下鸡丝，划散。
5
鸡丝变白，分离后下剩下的蒜片，香菜梗段，迅速翻炒，淋入醋。
6
最后淋上香油，出锅。
