芋蓉炸饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克植物油
- 2克胡椒粉
- 300克小麦面粉
- 300克芋头
调味料
- 12克盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
925.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水和盐适量揉搓成面团，再把面团分小块，擀成饺子皮2。芋头洗净剁成芋蓉和素油50克用顺时针法搅拌均匀3。再把调料中的盐和胡椒粉加入芋蓉中，再次拌匀，做成芋蓉馅4。饺子皮中包入适量的馅，捏饺子形状5。锅中倒入油烧热，放入饺子炸成金黄色时取出盛在盘子中就可以了
2
制作提示
3
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右
