自制卤水
简单
4人份
2018.12.13记录 妈妈经常卤猪脚非常好吃，她用的材料非常简单八角、桂皮、香叶、生抽、盐而已。
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食材清单
其他
- 0.5克茴香
- 10克八角
- 12片香叶
- 30克生粉+水
- 3克桂皮
- 40克生抽
- 4个栀子
- 500克啤酒
- 50克老抽
- 7克草果
- 8个丁香
- 900克清水
- 适量干香菇
肉类
- 15克味精或者鸡精
- 适量猪肉
蔬菜
- 6个白豆蔻
蔬菜类
- 5片姜片
调味品
- 13克冰糖
调味料
- 30克盐
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
