春的气息就在一盘香椿炒蛋中
简单
4人份
阳春三月正是采食香椿的好时节。 春天的树梢头弥漫开来特殊香气。 都说没有吃过香椿头的春天不算春天。 香椿的吃法常见的是拌豆腐或是炒蛋， 而我更喜欢炒蛋法， 芬芳无比， 却又简单质朴， 是这个季节独有的美味。
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食材清单
其他
- 1把香椿
- 3个鸡蛋
- 适量十三香
- 适量油
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒香椿无需过多调味料，
2
吃的就是香椿的“鲜、香”。
3
洗净切碎，拌入鸡蛋
4
加入适量鸡精和十三香，
5
加入料酒调味。
6
锅中油热，
7
倒入香椿鸡蛋
8
香椿易熟，
9
炒至由紫红色变绿色
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撒入盐便可出锅
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一盘香椿鸡蛋，
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配上一杯自酿葡萄水果酒，
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让春的气息在舌间回荡！
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生活的美就在這看似簡單卻又繁瑣的一日三餐中......
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