鲍鱼边菌菇乌鸡汤
简单
4人份
一起喝汤汤❤️
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食材清单
其他
- 100克白菌菇
- 1只乌骨鸡
- 20克左右芡实
- 3朵香菇
- 5-6颗红枣
- 适量料酒
- 适量枸杞
- 适量水
- 适量鲍鱼边
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量盐、白胡椒
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理乌骨鸡：乌骨鸡清理掉多余的脂肪，然后焯水，再洗净乌鸡快。（这一步很重要当然要邱先生做啦😊。会得到干净清爽的乌鸡汤）
2
1、鲍鱼边，芡实净泡1小时。
3
铸铁锅中加入生姜片、乌鸡块、料酒、红枣、鲍鱼边、芡实、枸杞、盖过食材的水，大火煮开后，转小火煮。
4
2、小火熬煮40分钟左右，加入切十字刀的香菇、白菌菇，继续小火熬煮。
5
3、咕嘟咕嘟慢慢熬，一共熬煮大约1.5小时。（留意水量）
6
4最后出锅加盐、白胡椒调味。😋
