孜然肉片，家常炒法
简单
4人份
疫情不能出去吃烧烤，在家做，没有羊肉，用猪肉。
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食材清单
其他
- 勺孜然粒2
- 猪瘦肉500克
- 生抽，食用盐，胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋清适量
- 白芝麻1勺
- 辣椒粉1勺
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切2毫米厚片，清水放料酒抓洗干净攥干水份
2
放胡椒粉，盐，生抽，鸡蛋清，玉米淀粉抓拌均匀腌制30分钟
3
油温6成热放入肉片，滑散
4
炸熟捞出控油
5
起锅留底油放入葱花姜碎炒香放入肉片倒入孜然粒辣椒粉，白芝麻翻炒出味
6
装盘上桌开吃
