裂霜巧克力饼
简单
4人份
已减部分糖，可做60个左右
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食材清单
其他
- 120克面粉
- 125克无糖巧克力切碎
- 125克黄油
- 225克苦甜巧克力切小块
- 2汤勺白脱牛奶或鲜奶油
- 4个鸡蛋
- 50克巧克力粉
- 云尼拿
- 糖粉（最后裹）
调味料
- 200克糖
- 50克红糖
- 盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶油加无糖巧克力和一半分量的半甜巧克力隔水化开，加入白糖和红糖快速搅拌，分次加入鸡蛋，快速搅匀成贼亮状。分次拌入可可粉和面粉，最后拌入剩余的苦甜巧克力碎。放进冰箱冷藏至可以捏成团。
2
分成大概一口酥大小滚圆 ，最后滚一层糖粉装烤盘。350F/170C烤10分钟出炉，留在烤盘5分钟以后再转移晾凉。
