老北京粉肠
简单
4人份
年纪大一些的人都怀念这一口！
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食材清单
其他
- 100克红薯淀粉
- 2克香油
- 2克鸡精
- 300克水
- 5克料酒
- 80克葱末
- 一小勺十三香或五香粉
- 一小勺姜粉
肉类
- 500克猪肉馅
调味料
- 20克盐
- 一小勺糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材混合搅拌上劲！水量需要自己观察，比蒜肠稍微稀一点。
2
猪肠衣浸泡三十分钟备用。
3
灌肠和蒸熟的方法可以参考蒜肠那篇。
