奶油蘑菇浓汤Creamy Mushroom Soup
简单
4人份
很难想象只用简单的一些材料就能做出一道特别浓郁的奶油蘑菇汤，不过这个用的奶油不是“奶油”，用的是coconut milk，跟一般的椰奶不同，是无糖无谷物不含奶，对没错，用的是不含牛奶的椰奶。
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食材清单
其他
- 1 cupcoconut milk（用牛奶也可以）
- 1 lb （磅）蘑菇（其它各种菌类也都无所谓）
- 1/4 个洋葱
- 2 tbsp椰子油（用其它各种油都无所谓）
- 2 瓣蒜
- 一块浓汤宝
- 看你心情加黑胡椒粉
调味品
- 看个人口味盐
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蘑菇切片，横切竖切随便你，将洋葱切细丝，蒜瓣切丝，其实也不需要多细，是一条条的就行
2
往锅里倒入2 cup的水，等沸腾后加入浓汤宝直至融化，然后将汤倒入备好的小碗内
3
另起一锅，或者就直接把同一个锅洗洗继续用，倒入上述分量的椰子油（或者橄榄油，菜籽油，色拉油，花生油，黄油），待油热后，放入切好的洋葱蒜瓣翻炒
4
等到洋葱看上去变软后，放入切好的蘑菇，持续翻炒，加入适量盐跟黑胡椒粉（待会儿做的可是汤，盐的分量照着自己平时口味来），继续翻炒直至蘑菇大量出汁
5
加入刚刚浓汤宝煮的汤汁，煮沸，再小火煮10分钟后，关火
6
将一整锅都倒入搅拌机，打至看不见蘑菇，或者用搅拌棒将蘑菇搅碎，再倒回锅内
7
开火，加入上述分量的椰奶（或者牛奶），一直煮，煮到你觉得足够浓稠（其实也不是非常浓稠，还是有点汤汁的感觉），关火，done，enjoy！
