冰雪奇缘之#爱莎公主#
简单
4人份
每个小女孩心中都有个童话公主👸梦，冰雪奇缘稳居排位第一❄️❄️☃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克安佳奶油
- 1个红心火龙果
- 3个金煌芒
- 一个戚风蛋糕
- 几滴色素
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
十寸巧克力戚风蛋糕一个。大的鲜鸡蛋用8个，柴鸡蛋我就用9个。蛋糕出炉振几下，倒扣放凉脱模，用切片器分三片。
2
淡奶油打发。夏天可在桶外加冰袋，或者将桶在冷冻室放20分钟再开始打发。夹心奶油打到九成发，抹面奶油七成发即可。
3
打发淡奶油的时间用来切水果，我是使用应季鲜果，如红心火龙果、芒果、草莓、猕猴桃等。
4
拿一片蛋糕放到底托上，抹一层奶油。
5
放一层芒果，再用抹刀涂一层薄奶油，然后叠放第二片蛋糕片。
6
重复上一步：抹奶油放草莓，再薄薄的抹一层奶油，然后放上第三片蛋糕片。注意每一层蛋糕片一定要边缘对齐。
7
抹面没有拍图，大家脑补一下哈🙂。抹面和封层的我都是用无色奶油，最后调些蓝色奶油抹蛋糕侧面。
8
十寸蛋糕使用安佳奶酪100g/安佳淡奶油78g调配芝士淋面。夏季淡奶油可减量，冬季可用1：1比例调制。奶酪室温软化后加入淡奶油，用手持打蛋器打匀，过筛，装入裱花袋淋面。
9
插上摆件，用巧克力配件、银色/白色糖珠等装饰。最后撒上一层椰蓉落雪，完成装盒。
