腊八蒜 糖醋蒜
简单
4人份
超简单的糖醋蒜和腊八蒜，真是腊八时节，正当季。腊八蒜有的会变色有的不会，和大蒜品种、醋、温度都有关系。炒着吃，那要吃好久，单吃好辣，教你一招不辣又好吃的做法 高温日做点酸甜可口的糖醋蒜吃，消暑又开胃，炒菜吃粥吃面好伴侣
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克大蒜
- 200克米醋
- 500勺米醋
- 800克大蒜
- 糖腌蒜材料
- 腊八蒜
调味品
- 1块冰糖
调味料
- 150克冰糖
- 150克红糖
- 20克盐
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、 新鲜的大蒜剥去表皮，留一层皮；
2
2、 切出根部；
3
3、 装入瓶中；
4
4、 锅中加入150克红糖
5
5、 加入150克冰糖或白砂糖，盐20克；
6
6、 加入香醋500克，可以多加一点，糖也可以多加点；
7
7、 小火煮开后放凉后使用；
8
8、 放凉后的糖醋汁倒入大蒜瓶中，阴凉出放置1个月后食用。
9
下面是腊八蒜做法
10
1、 干大蒜剥去表皮切去根部，放入瓶子中；
11
2、 放入冰糖1小块；
12
3、 再倒满米醋；
13
4、 冰箱冷藏1个月的样子就可以吃啦。