富贵团圆虾
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一朵香菇
- 少许粉丝
海鲜
- 10只明虾
蔬菜
- 一颗蒜
蔬菜类
- 少许生姜
- 少许葱
调味料
- 若干盐
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、明虾去虾线、剖开“打结”，随后头向内，沿盘边摆一圈。
2
2、蒜切末，先放油锅煸炒出香味，加入生抽、盐、豆瓣酱调味；煸好的蒜末分别盖在虾肉裸露处。
3
3、粉丝泡开，取一小撮放盘子中央；粉丝周围布姜丝；粉丝上盖一朵香菇。
4
4、摆盘完成后盖上一层薄盐。
5
5、水开后蒸10分钟。
6
撒上葱段焖2分钟。
7
开盖！趁热吃～
